為了保護(hù)環(huán)境，同時也為了充分利用二氧化碳資源，控制二氧化碳的排放量、對工業(yè)廢氣中排放的二氧化碳進(jìn)行回收、固定、利用及再資源化，已成為世界各國十分關(guān)注的問題。
當(dāng)前該領(lǐng)域的技術(shù)關(guān)鍵體現(xiàn)在兩方面，一方面是如何以較低的成本將低濃度的二氧化碳“富集”成高濃度二氧化碳，另一方面是如何將高濃度二氧化碳“精制”成高純度二氧化碳產(chǎn)品。而近幾年隨著各行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提高，對二氧化碳純度的要求也越來越高。
二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時的口感，液體二氧化碳報價，像、均為此類的例子。
固態(tài)的二氧化碳（或干冰）在常溫下會氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多都通過產(chǎn)生二氧化碳，安徽二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，高純二氧化碳，除上述特性外，更有滅火后不會留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。
二氧化碳也可用作用的保護(hù)氣體，其保護(hù)效果不如其他稀有（如），但價格相對便宜許多。
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